제품소개
임핀지먼트 오븐
350℃ 과열 증기/옵션
임핀지먼트 효과의 초고속 가열 :열기을 직접 식재에 초고속 분사하는 임펀지먼트 방식을 채용하여 식재표면을 신속하게 가열 가속도적으로 열교환을 수행하는 신개념의 콘베어 콤비스팀 오븐입니다.
- 식재간의 온도 편차가 없습니다.일본국 특허의 임핀지먼트 노즐에 의해 균일조리되어 콘베어 폭 전체에 있어서 온도의 편차가 없어졌습니다.심온살균의 안정성과 재현성이 더욱 향상되였습니다.
- 메뉴개발에 탄력적 대처
- 상부와 하부에 가각 도립구동의 강력한 순환팬이 장착되어 식재의 상부와하부에 서로 다른 그릴 효과를 줄수있고 소재의 색과 풍미가 충분히 상승하여 맛과 살균성 풍미가 조화된 요리가 가능합니다.
- 텃차패널에 의해 설정온도 조리시간 상부 및 하부팬의 독립제어등이 디지털 방식으로 제어됩니다.
- 동록키를 누르면 등록된 메뉴가 호출되어 초보자라도 단단히 조리가 가능합니다.
- 불착화 감지장치 화염검지 안정장치 이상과열 검지장치 콘베어 이상운전 감지 장치 도어 오픈 감지장치 등이 기본 사양화 되였습니다.
- 전면 및 후면 도어가 스윙도어로 되여있어서 세척작업중에는 완전 개방이 가능합니다. 노즐은 공구없이 분해가 가능하여 간단히 세척됩니다.
- 시스템은 완전한 스텐레스 재질로 제작되어있어 위생적이고 물세척이 가능합니다.
이전 페이지
다음 페이지
이전 페이지
다음 페이지
온라인 문의
문의사항이 있으시면 이메일 혹은 검색창구란에 입력하시면 됩니다.