제품소개
위생기준의 궁국을 추구한다. 차세대 믹싱 브랜드
Wedge(웨지)믹서
믹서의 오염은 회전샤프트와 탱크간 연결부에서의 오염 특허의 웨지 커플링 구조에 의해 연결부에 잔류하는 육찌꺼기의 탱크내 역진입을 근본적으로 차단한다.
완전개방구조-스마트한 외관에 접근성을 더한다.
미려한 구조의 기어박스는 충분한 내구성을 확보하면서도 완전개방구조의 심플한 설계개념에 의해 유지보수 업무를 용이하게 만들어준다.
고부하 대응력-특수 매립 용접 방식에 의한 강고한 패들
패들을 패들 샤트프에 매립하여 용점함으로써 과부하에 의해 패들이 파손되는 것을 방지하며 무언가의 이유로 패들이 부하한도를 초과하여 과부하가 걸리는 경우 안전장치가 작동하여 패들과 구동부 등 주요시트템을 보호한다.
국제특허기술-회전축 밀폐장치
기존 믹서기의 공통적인 문제점은 베어링 부분에 진입된 육이 부패한후 다시 탱크 내부로 환입되는 치명적인 문제점이 있지만 Wedge(웨지)의 축류 밀봉장치는 일단 진입된 육이 부패한 후 다시 탱크내부로 환입 되는것을 차단 함으로써 탁월한 위생성을 자랑하며 축류 밀봉장치의 분해도 간단하여 필요시 매일 청소도 가능하다.
제어 편의성을 증가시킨12.1인치 와이드 Full Color Touch Panel
동력부와 분리되어 먼지에로 인한 오염이 방지된 텃치 패널은 프로그램 로딩,언로딩이 가능하고 자동운전과 수동운전의 모든 선택이 가능합니다.매뉴얼은 텃치 패널 내부에 저장되어 있어서 항상 사용자가 편리하게 의문사항을 확인할수있다.
고속 저속 휴지 정회전 역회전 냉각운전 N2 하이브릿 운전 선택의 베리에이션
제품의 특징과 레시피에 따라서 여러가지 믹싱 기능의 조합이 필요됩니다. Wedge(웨지)믹서는 고객의 다양한 믹싱 어플리케이션에 대응 가능한 다양한 기능들을 제공하고 있습니다.패들이 속도와 회전방향은 자동 및 수동으로 설정가능 식재의 종류에 따라 상용자가 자유롭게 선택 조합하여 사용할수있다.
스윙암(Swing Arm)제어반+조그 셔틀레버
스윙암 방식의 제어반을 채용하여 작업 편의성을 증대하고 조그셔틀 레버의 채용으로 공정 통제력이 강화되였다.
다양한 모델 (450리터 ~ 3,600리터)
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