제품소개
차세대 오븐 ZFO
- 습도 직접검지방식과 모듀트롤밸브 PID 출력으로 정확한 가습제어 조리가 가능, 쥬시한 제품이 조리됩니다
- 가열실과 조리실의 차단에 의해, 가열실이 항상 깨끗하게 유지되어 보전적 부담이 감소됩니다.
- 워터씰 (Water-seal)의 채용에 의해 기계내부와 외부환경이 효과적으로 차단됩니다.
- 워터자켓구조로 되어있어 식재에서 떨어진 드립 혹은 코팅재 등이 오븐내부에서 타붙는 현상이 방지됩니다. (옵션)
- 콘베어 가이드 등에도 이중 자켓개념이 있어, 고온 마찰에 의한 스텐렌스스틸
- 네트 자동 세정장치 (기본사양)
- CIP 세척장치 (옵션)
온라인 문의
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